小寒·修酒窖
林清然握着草绳扎紧窖口草帘时,青铜更漏的滴答声正与檐下冰棱共振。菌丝在秫秸帘缝间游走,将渗入的寒气凝成霜花图谱。陆骁用青铜冰镩修补窖壁裂缝,镩尖反光里映出皇帝父子——老里正教儿子用薯浆糊泥缝,年轻人掌心\"子本\"烙印在冰泥里泛着暖光。
\"申时三刻。\"他碾碎干姜末撒向窖门,\"把茱萸酒浇透防冻的草荐。\"
酒窖深处的青铜冰鉴浮起星图。
林清然检查酒坛封泥时,菌丝突然绞断梁间冰锥。坠落的冰晶在陶瓮堆里拼出\"酒曲活性临界\"的霜纹,老里正怀中的暖炉应声炸裂,炭火中露出半卷《永初酒经》。陆骁的冰镩挑开霜纹,震落的冰屑里裹着记忆酒醅——当年实验室爆炸时,林清然将最后的活性菌种封入青铜匣。
\"小寒该煨芋了。\"林清然突然将霜纹按入炭盆,\"用芋香温养休眠菌。\"
菌丝在暖意中舒展,整座酒窖漫起翡翠色微光。皇帝修补的泥缝突然龟裂,裂缝里钻出青铜匣一角:\"爹…这窖里…\"
芋窖的炭灰沁着诡异活性波。
林清然将冻硬的芋头埋入热灰时,小粮灵正踮脚调整通风竹管。黍灵的根须探入灰堆:\"知道修窖为何用薯浆?淀粉酶能唤醒休眠菌…\"
\"就像冰鉴显影那样。\"林清然指向青铜器表面蔓延的星图——正是酒曲活性衰减曲线。她突然扯过防冻的麻袋,在窖壁勾出双螺旋纹。菌群活性遇暖显形,竟是《北山酒经》的冬窖古法。
陆骁的青铜锸劈开泥缝,裂缝中显出一方青铜匣棺——棺内沉着九具戴玉麯的司窖俑,每具额心都烙着酒曲复苏密码。